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Stimulante et rééquilibrante
L'orange est naturellement stimulante pour l'organisme et pas seulement par son activité vitaminique. En effet, ses acides organiques excitent les sécrétions digestives et facilitent une bonne assimilation des aliments, d'où l'intérêt d'une orange prise avant un repas et de sa bonne tolérance prise en dessert.
Par ailleurs, l'orange participe au rééquilibrage du milieu interne. L'alimentation, lorsqu'elle est trop riche en viandes et en aliments de ce type a un effet acidifiant marqué sur l'organisme. L'orange, malgré sa saveur acidulée, possède une action inverse, alcalinisante : en effet, ses acides organiques se combinent dans l'organisme avec les minéraux et libèrent des composés basiques capables de compenser les déchets acidifiants en excès : elle a donc une action rééquilibrante.
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source : http://www.oranges-juice.com/sante/default.htm
Après je pense que ça le même effet lorsqu'on mélange du jus d'orange avec des protéines..ça aura un effet d'assimilation rapide..
Qu^'en pensez-vous ??




