Végétarisme, sport et perte de poids

[Chupachup]

Bonjour à tous,
j'ai décidé de boycotter ses sites féminins ridicules qui proposent des régimes à base de soupe aux choux ou de ne manger que des pamplemousses pendant un semaine, bref totalement ridicule et pas en adéquation avec mon rythme de vie.
J'ai besoin de conseils, j'ai 22 ans, je mesure 1m68 pour 57 kg, bon jusque là rien d'alarmant.
Je fais environ 12heures sport par semaine et je suis végétarienne (je m'autorise uniquement une fois par semaine du poisson pour avoir un peu de protéines animales, mais c'est tout, par contre oeufs et laitages j'en mange tous les jours)
Mon problème est que j'ai ce rythme de vie depuis 4 ans et avant je pesait 53 kg.
J'ai beau tenter tous les régimes du monde je n'arrive pas à perdre ses 4 kgs. Je suis plutot musclée et donc quand je prend ne serais ce qu'un gâteau ça se marque hyper vite sur mon corps et c'est moche. Je suis à 2O% de masse graisseuse ce qui est normal mais j'ai vraiment envie de retourner à 53 kg et de me stabiliser à ce poids.

En attente de vos conseils

[Carrion]

Salut,
Pour perdre du poids, il va falloir te pencher sur ton alimentation tant en qualité qu'en quantité.
Personnellement, je me base sur les recommandations du site lanutrition.fr :
- 3 à 7 portions de légumes par jour dont légumineuses
- 2 à 5 portions de fruits par jour
- 3 cuillères à soupe d'huile et beurre par jour (genre 1 CS huile de colza, 1 CS huile d'olive, 1 CS de beurre ou huile de noix de coco ou ghee = un bon rapport poly-insaturé/mono-insaturé/saturé)
- 2 portions d'oléagineux par jour en privilégiant les amandes, les noix de Grenoble et les graines de lin moulues
- 0 à 6 portions de produits céréaliers par jour (selon l'activité physique et en privilégiant les céréales sans gluten et dans leur version complète)
- 1 à 5 œufs par semaine
- 3 à 4 portions de poissons par semaine en privilégiant les poissons gras (hareng, maquereau, sardine, anchois, saumon, truite arc en ciel etc.)
- 20 gr de chocolat noir (70 % minimum de cacao)
- 0 à 2 portions de produits laitiers par jour
- 0 à 2 portions de viandes blanches par semaine
- 0 à 2 portions de viandes rouges par semaine
- 0 à 3 portions de charcuteries, céréales raffinées, sucreries par semaine

Je te laisse bien évidemment faire le tri sachant que tu es végétarienne. Ton problème vient peut-être du choix de tes produits céréaliers, s'ils ont un index glycémique haut, ils favoriseront la prise de poids.
Les fruits peuvent être aussi un problème (le fructose n'est pas bien métabolisé par le corps), tu peux essayer de réduire ta consommation de fruits secs en particulier.

Voilà, bonne continuation !

[Chupachup]

Merci beaucoup Carrion ^^

Je ne mange pas de fruits secs du tout, pas par goût mais car je ne pense jamais à en acheter.
Pour ce qui est des sucres lents et produits céréaliers je n'en consomme que le midi (mais pas de pain aux céréales completes, est ce que cela pause un probleme? Y a t'il une grande différence au niveau nutritionnel entre céréales completes et non completes?)
Pour ce qui est des fruits et des légumes, je consomme à peu près ce que tu recommandes.
Mon probleme vient surement du manque de protéines en rapport avec mon activité physique. Mais je ne sais pas où puiser des protéines. Que penses-tu des compléments alimentaires ( je n'en ai jamais pris)
Je consomme aucune viande et le poisson juste une fois par semaine. Existe -t-il des protéines végétales qui pourraient venir combler le manque de protéines animales? ( je mange 3 oeufs par jour tout de même : 1 matin et 2 à midi)
Par contre je ne mange rien après 17 heures lorsque je ne pratique pas de sport le jour même, je fais mon repas du soir habituel mais vers 16 heures. Que penses-tu de cette habitude? Es ce nocif pour mon organisme?

Merci de tes conseils

[Chupachup]

Quels produits céréaliers me recommandez- vous? Quels sont ceux à banir?

[Carrion]

Quinoa, riz complet, sarrasin sont sans gluten et à index glycémique modéré.
Tu peux évidemment manger du pain, des pâtes et autres produits assimilés à base de blé mais privilégies leur forme complète et essaye de manger plus des trois autres.

[Chupachup]

Question très bête mais tu cuisine comment le sarasin? oO

[Carrion]

Personnellement, j'achète du sarrasin grillé (ou kasha) ça se cuit en quelques minutes à l'eau. Autrement tu peux les acheter en flocons pour le petit déjeuner ou pour agrémenter des soupes, des purées.

[Chupachup]

J'irais en acheter demain et je te dirais comment j'ai trouvé ^^

Et donc tu penses que je devrais prendre des compléments alimentaires protéinés et de fer du fait que je suis végétarienne? Tu en connais?

[Carrion]

Je ne pense pas que tu aies besoin de compléments alimentaires particuliers; à part un bon multivitamines et minéraux (ce conseil s'applique à tout le monde ^^), pas besoin de protéines en poudre non plus.

[Chupachup]

J'ai déjà oris du bion3 sénior, c'est bien ou pas?
Je ne m'étais pas pesée depuis une semaine et là victoire : 56kg (donc un kg de moins) sans m'en rendre compte je ne pensais pas avoir bougé. Fin bref je suis trop contente ( plus que 3 kg héhé^^)

[Carrion]

Tu as 22 ans, tu n'es pas vraiment une sénior mais ça fera l'affaire si tu l'as déjà acheté.
Je n'ai pas vraiment de marques à conseiller.

Bonne journée

[Chupachup]

Coucou ^^
Bon je suis toujours à 56 kg mais je suis contente ^^
J'aurais la peau de ses 3 kg ^^
Sinon le Sarrasin c'est hyper bon en fait merci :p
Et pour le Bion Senior c'est car il y a la mm composition que les vitamines pour adultes mais il y a en plus du Ginseng et ma pharmacienne m'a dit que ça donnait plus d'énergie :)
Merci Merci
Bonne journée