dans "alimentation musclee" de M.Greenwood-robinson
les complements alimentaires peuvent ils etre efficace ?
las complements d acides amines vendus se rangent dans 2 categories : ceux qui stimulent la liberation de l'hormone de croissance (gh growth hormone),et ceux qui regenerent les proteines perdues par les muscles.Il s'agit des acides amines ramifies (bcaa).L' essentiel du tapage orchestre autour des acides amines concerne la gh,naturellement produite par le corps dont elle regle la croissance(y compris celle des muscles) entre autres,et facilite la liberation des graisses de reserve a des fins energetiques.Le sommeil,l'entrainement physique et les stress figurent parmi les facteurs qui stimulent la liberation de la gh.Gardez a l'esprit que des taux eleves de gh ne se traduit pas forcement par une prise de masse musculaire.
une simple portion de 90g de viande rouge maigre contient environ 1700mg d'arginine et 2200mg de lysine.pour en tirer autant des complements, il faudrait avaler 20 gelules!
les ramifies (notamment le leucine),peuvent parfois etre brules,lors d'effort aerobies,pour fournir de l'energie.On pourrait en conclure que prendre des ramifies sous forme de supplements constitue une bonne idee.Ce n'est pas vraiment le cas.(guide nutritionnel des sports d'endurance,D.Riche)
On doit trouver dans sa ration tous les bcaa dont on a quotidiennement besoin pour prevenir la lyse musculaire lors d'exercices
90g de thon,90g de blanc de poulet,200g de yaourt a 0% ou un bol de legumes secs cuits
pour conclusion il dit que a la longue on ne sait a quoi s exposer avec la prise de tels supplements et qu ils pourraient causer un desequilibres physiologiques susceptible d'alterer le bon fonctionnement du corps.Et que dans l etat actuel de nos connaissances il n'est en rien favorable a leur emploi.

