supplément post-trainig

[nini]

Bonjour à tous,
J'ai une astuce pour le post traing. on sait que plus la valeur biologique d'une protéine est èlevée, mieux sa vaut pour son assimilation pour la masse musculaire. or la whey tourne entre 104 et 124 pour l'isolate.
et bien, si on associe les blanc d'oeuf et les pomme de terre, la valeur biologique de cette association monte à 136.
pas mal non!!! Avec cela, on rajoute du dextrose pour avoir un glucide plus èlevée que les pomme de terre.
J'ai essayer la recette suivante en post-training.
- 4 blanc d'oeuf
- 15g de whey
- 30g de purée de pomme de terre
- 20g de dextrose
- cannelle + cacao maigre 1 c,a,c de chaque
Pour moi, un délice, quesque vous en pensé?

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J'en pense qu'au niveau digestion, les pommes de terre risque d'avoir un certain effet ralentisseur, non ? ^^'