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Régime durable et sérieux

Comment perdre du poids avec un régime adapté, conseils et questions pour maigrir en harmonie...

Modérateurs: Lily, AlexD, zagro, Keucha

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Régime durable et sérieux

Messagede Fabrice » Lun 26 Avr 2010, 22:49

Bonjour à tous

Voila je m' appelle Fabrice et j' ai 30 ans. J' ai décider de me donner à 300 % avec un objectif de 15 kg sur 3 mois.

Je mesure 1 m 91 pour 103 kg (31 % muscles, 29 % graisses et 40 % eau, je pense que sa veux rien dire mais sa vous donne petre une idee de ce que ma balance prononce *clin* )

Mon Metabolisme de base est de: 1697

Mon DEJ ( Dépense énérgetique Journaliere) est de : 2376 Kcal

Pour une journee avec la repartition suivante, 25% proteines, 25% lipides et 50% glucides:

Glucides: 297 gr
Proteines: 148 gr
Lipides: 66 gr


Donc j' aimerais mettre avec vous, quelques repas types afin de me lancer dans l' élaboration des miens *smile*

P : Protides
G : Glucides
L : Lipides


Petit déjeuner : 7 h 30

Kiwi : 0.2 g L, 0.2 g P, 2 g G
Pain Complet 60 g :1.2 g L, 5.4 g P,27.6 g G
Confiture : 2 cuilleres à café : 0 g L, 0.1 g P, 6.6 g G
Fromage Blanc 0 % ( 300 g) : 0 g L, 21 g P, 12 g G

Total : 1.4 g L, 26.7 g P, 48.2 g G


Collation 10 h : Pomme 150 g soit 18 g G


Repas 12 h 30 :

Blanc de Poulet ( 200 g) : 6 g L, 44 g P
Riz blanc cuit (100 g ) : 2 g P, 26 g G
Compote allegée (100g) : 1 g L, 14 g G
Tomate fraiche : (150 g) : 1.5 g P, 4.5 g G
Mozzarella (30 g) : 7.8 g L, 6.6 g P, 0.9 g G

Total : Lipides : 17.8 g , Protides : 76.6 g, Glucides : 45.4 g



Collation 16 h : Banane : 1.5 g L, 1.5 g P, 30 g G


Repas du soir :

2 c à soupe d' huile de cidre : 30 g L
Thon ( 150 g) : 12 g L, 42 g P
Haricot Vert (200 g): 2 g P, 6 g G
Tomate fraiche : (150 g) : 1.5 g P, 4.5 g G
Fromage Blanc 0 % ( 300 g) : 10.6g P, 6 g G


Total : Lipides : 12 g , Protides : 56.1 g, Glucides : 16.5

Total de la journée :

Lipides : 32.7
Protides : 159.4
Glucides : 158.10


Donc comparer à une journee avec la repartition suivante, 25% proteines, 25% lipides et 50% glucides:

Glucides: 297 gr
Proteines: 148 gr
Lipides: 66 gr

Il me manque 131 g de Glucides, 11 g de Protides en trop et un peu plus de 33 g de Lipides manquant.

Comment arriver à injecter autant des " bonnes glucides" ainsi que les Lipides.


Faut t' il plutot calculer les kilojoules ?


Je me suis baser sur le Twin - Diet, vraiment un super utile. En sachant que tout ceci reste approximatif.


Sinon niveau Cardio, il vaut mieux faire 3 x 1 h + 2 x musculation (1 h 30) ou 4 à 5 fois 1 h 30 de cardio pour bien sécher ?

Vos t ' il mieux faire 4 x 15 ou 1 h d' affiler ?

En sachant que je veux rester totalement naturel et ne prendre aucun compléments ou autres, je veux juste secher et devenir " dessiner"

Merci à tous de votre aide, car j' avoue que cela est tout nouveau pour moi et pas trés facile *lol*
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Re: Régime durable et sérieux

Messagede SatControl » Mar 27 Avr 2010, 10:31

Salut,

Alors évite le riz blanc (raffiné) et remplace le plutôt par du riz complet ou du quinoa.
Si tu veux mettre de la mozzarella le midi essaie de ne pas la combiner avec des glucides (riz + compote).
Pour finir essaie de te rajouter une dernière collation après ton repas du soir avec un apport en protéine et lipide pour combler le manque qu'il te reste.
Si tu veux perdre il faut descendre sous ta DEJ à combien es-tu avec ce plan d'alimentation ?
Pour le sport je préconiserai muscu+cardio la musculation permettant de compenser le catabolisme musculaire qui va suivre les entrainements cardio long(>1h) de plus 3*1h de cardio par semaine sont largement suffisant (enfin de mon point de vue).

Bon courage pour la suite
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Re: Régime durable et sérieux

Messagede Fabrice » Mer 28 Avr 2010, 10:35

Merci de tes conseils.

Donc des pates à la places du riz ?

ma dej est de 2300 avec ses repas types,sinon tu pense que 2000 calories me serviront a bien secher ?

Sinon je reprend la salle de sport lundi, sur le plan dietetique j' ai bien lu les post-it mais sur le plan musculation+cardio j' ai encore des doutes.

5 séances de cardio de 1 h me permettront t elle de secher plus que 3 séance d' 1h et 2 séance de musculation.

Ou il faut faire par exemple :

Lundi : Muscu (Bras +dos)
Mardi : Cardio + abdo
Mercredi : Repos
Jeudi : Cardio + abdo
Vendredi : Muscu (Jambe + Pec)
Samedi : Cardio ( je joue 1 h 30 a 2 h 00 au foot avec des amis)
Dimanche : Repos

Merci de votre aide *clin* je vais essayer sur 3 mois, en adaptant au fur à mesure mon alimentation et ma cardio, toute aide sera la bienvenus.
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Re: Régime durable et sérieux

Messagede SatControl » Mer 28 Avr 2010, 21:48

Oui bien sur !

ta dej étant de 2300 si tu veux sécher il faut descendre à 2000 voir 1900 (mais pas plus !!!).
Pates/riz même combat sauf si tu les prends complètes(mais dans l'idéal si tu veux des féculents oriente toi vers des féculents à faible indice glycémique (IG) comme les lentilles ect ..).

Je serai toi je ferrai plutôt 3 scéances cardio et 2 de muscu ou 3 de muscu et 2 de cardio mais pas que du cardio sinon c'est sur tu va perdre du muscle (catabolisme musculaire). Si tu veux des plans de musculation va voir du coté des post-it "débutants augmentez votre masse musculaire" dans la section musculation

bonne soirée
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Re: Régime durable et sérieux

Messagede Fabrice » Jeu 29 Avr 2010, 10:19

Pourrais tu me donner un schema type au niveau nutrition sur une journée ? et quel sont les aliments à priviligier à outrance (fromage blanc, lentille et ? :p) merci d' avance.
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Re: Régime durable et sérieux

Messagede SatControl » Jeu 29 Avr 2010, 11:35

salut,

il n'y a pas d'aliments à privilégier à "outrance" rien n'est bon dans l'excès.
En revanche si tu lis le post-it "comment perdre ou prendre du poids sainement" tu lira des règles à suivre scrupuleusement comme ne pas mélanger glucides/lipides, plus de glucides(sauf légumes) après 17h ect ect ...

Tu pourra te construire ton plan d'alimentation (il n'y a pas de plan type tout dépend de tes horaires d'entrainement ect ..)

Essaie de faire 5 repas voire 6 (pti dej/collation1/dejeuner/collation2/diner/collation3) par exemple il peux exister d'autres schémas.

Une source de protéines à chaque repas.
Concentres les glucides en périworkout.
Pense aux bonnes huiles (noix/lin/...).

en attente de ton plan d'alimentation

cordialement
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Re: Régime durable et sérieux

Messagede Fabrice » Jeu 29 Avr 2010, 12:07

Merci beaucoup Sat *clin*

Question "bete" le blanc de poulet c' est le même que le blanc de dinde en tranche ou celui qu' on fait cuire ?

Car les 2 ont beaucoup de proteine mais surement plus de graisse l' un que l' autre non ?
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Re: Régime durable et sérieux

Messagede pushpull » Jeu 29 Avr 2010, 12:37

J'ai pas saisi mais ne te prends pas la tête. Le blanc de poulet (sans peau si c'est un poulet entier) ou jambon de pulet, c'est kif-kif car c'est tout bon. *smile*
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72kg mars 2010 (objectif: 75kgs-11%MG) / 66kg décembre 2010 / 68.5kg octobre 2011
Reprise en main depuis Avril 2008

Mon carnet d'entrainement


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Re: Régime durable et sérieux

Messagede Fabrice » Jeu 29 Avr 2010, 13:58

Ok merci ma question été de savoir si il y avait une différence entre blanc de poulet tout pret en barquette qu' on achete en magasin ou celui qu' on achete cru et qu' on fait cuir nous meme
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Re: Régime durable et sérieux

Messagede Carrion » Jeu 29 Avr 2010, 14:02

Salut,
Oui, il y a une différence : les additifs. Entre autres du sirop de maïs, certes en quantité infime mais je préfère prendre des vraies escalopes de poulet, quitte à les calibrer moi-même.
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Re: Régime durable et sérieux

Messagede Fabrice » Jeu 29 Avr 2010, 22:56

Alors voici mon plan d' alimentation :

Petit déjeuner à 07 h 30 :

Fromage Blanc (0%)
Pain Complet ET confiture (2/3 tranches)
Eau
1 Banane
2 Kiwis

10 h : Collation (Pomme )

Déjeuner :

Je changerai chaque jour mais cela sera basé sur des aliments à forte teneur de protéines (thon, oeufs, blanc de poulet) + glucides (riz, pâtes ou haricots verts, petits pois, lentilles) à faible indice glycemique + huile d'olive ou vinaigre de cidre + 1 yaourt + 1 fruit


Collation 16 h : Banane + fromage blanc 0 %



17 h : Entrainement



Diner à 19 h :

1 boite de thon ou
2 blancs d'oeufs ou
1 viande blanche
Haricots verts ou petits pois
Fromage blanc à 0 %
1 fruit ?


22 h : Fromage blanc


Voila je pense que cela est perfectible, j' ai lu les post- it nutrition, et j' essaye de ne pas melanger glucide + lipides, et j' evite les glucides apres 17 h .

Est ce encore trop gras pour secher ?
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Re: Régime durable et sérieux

Messagede SatControl » Ven 30 Avr 2010, 9:27

Petites remarques :

quand tu dis
huile d'olive ou vinaigre de cidre
c'est n'est pas l'un ou l'autre si tu décide de manger des glucides (lentilles pâtes riz ...) alors tu ne mets pas d'huile d'olive(non valable pour les glucides apporté par les légumes bien sûr) mais tu garde le vinaigre de cidre.
Si tu ne manges pas de féculents alors tu garde l'huile d'olive et tu gardes aussi le vinaigre de cidre.

Evites le fruit le soir si possible.
Ca manque de lipides j'ai l'impression
Essaie de mettre des protéines dans chaques repas que tu prends (il n'y en a pas a 10h).
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Re: Régime durable et sérieux

Messagede Fabrice » Ven 30 Avr 2010, 10:12

Merci Sat, grâce à ton aide je vais pouvoir réussir à atteindre mon objectif.

Donc si je recapitule :

Petit déjeuner à 07 h 30 :

Fromage Blanc (0%)
Pain Complet ET confiture (2/3 tranches)
Eau
1 Banane
2 Kiwis

10 h : Collation Pomme + fromage blanc

Déjeuner :

Je changerai chaque jour mais cela sera basé sur des aliments à forte teneur de protéines (thon, oeufs, blanc de poulet) + glucides (riz, pâtes ou haricots verts, petits pois, lentilles) à faible indice glycemique + vinaigre de cidre cs+ 1 yaourt + 1 fruit


Collation 16 h : Banane + fromage blanc 0 %



17 h : Entrainement



Diner à 19 h :

1 boite de thon ou
2 blancs d'oeufs ou
1 viande blanche
Haricots verts ou petits pois + 1 cs d' huile de noix ou d' olive
Fromage blanc à 0 %



22 h : Fromage blanc


Quel genre de bon lipides je peux rajouter à ton avis ?

Je ne mange pas trop pour une seche ?
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Re: Régime durable et sérieux

Messagede SatControl » Ven 30 Avr 2010, 10:49

Tu peux rajouter des amandes ou des noix .
A la limite tu enlèves la pomme du matin pour la remplacer par une poignée de fruits oléagineux(noix,amandes,...).
. Tu peux aussi mettre des graines de courges ou autres dans tes préparations le soir.

Pour savoir si tu ne manges pas trop tu va sur le site lescalories.com et à l'aide de leur calculateur tu fait un bilan moyen des calories absobées. il faut que tu soit 400/500 Kcal sous ta DEJ .
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Re: Régime durable et sérieux

Messagede Fabrice » Dim 02 Mai 2010, 11:32

Bon déja avant de commencer je voulais remercier d' avance toute le personnes qui vont m' aider à amener mon projet à terme *clin*

J' ai passer la journée d' hier pratiquement à me renseigner sur la nutrition etcc et je commence à avoir les bases, mais j' ai encore quelques lacunes et je compte sur vous pour m' aider *smile*



Voici mon plan d' alimentation :



Petit déjeuner à 07 h 30 :



Fromage Blanc (0%) 100 g :

Calories : 46 kcal
Proteines : 8 g
Glucides : 3.5 g
Lipides : 0g




Pain Complet 100 g :

Calories : 244 kcal
Proteines : 8.9 g
Glucides : 42.3 g
Lipides : 4.4g



Confiture 10 g :

Calories : 15.9 kcal
Proteines : 0.06 g
Glucides : 3.86 g
Lipides : 0.02g



Eau


1 Banane 100 g :

Calories : 90 kcal
Proteines : 1.5 g
Glucides : 20 g
Lipides : 0g




2 Kiwis 200 g :


Calories : 106 kcal
Proteines : 3.2 g
Glucides : 22 g
Lipides :0.6 g




Total Déjeuner :

Calories : 501.9 kcal
Proteines : 21.2 g
Glucides : 91.66 g
Lipides : 4.5 g




10 H Collation :


Yaourt 0 % 100 g :

Calories : 35 kcal
Proteines : 4.5 g
Glucides : 4.5 g
Lipides : 0g



Noix 20 g : Est ce assez 20 g ?

Calories : 121.6 kcal
Proteines : 3.8 g
Glucides : 5 g
Lipides : 9.6 g



Total Collation :

Calories : 156.6 kcal
Proteines : 8.3 g
Glucides : 9.5 g
Lipides : 9.6 g





12 h 30 Déjeuner :


Je changerai chaque jour mais cela sera basé sur des aliments à forte teneur de protéines (thon, oeufs, blanc de poulet) + glucides (Riz complet , Pâtes, Quinoa, ou haricots verts, petits pois, lentilles) à faible indice glycemique + huile d'olive, noix ou vinaigre de cidre + fromage blanc.



Blanc de Poulet 100 g cru :

Calories : 100 kcal
Proteines : 21 g
Glucides : 1.3 g
Lipides : 1.5g



Riz Complet 100 g :

Calories : 356 kcal
Proteines : 7 g
Glucides : 77 g
Lipides : 2.2g



1 Tomate 100 g :

Calories : 19 kcal
Proteines : 0.8 g
Glucides : 3.5 g
Lipides : 0.3g



1 CS huile de noix :

Calories : 90 kcal
Proteines : 0 g
Glucides : 0 g
Lipides : 10g



Fromage blanc 0 % 100 g :

Calories : 46 kcal
Proteines : 8 g
Glucides : 3.5 g
Lipides : 0g




Total Déjeuner :

Calories : 611 kcal
Proteines : 37 g
Glucides : 85 g
Lipides : 14 g





Collation 16 h :


Banane 100 g :


Calories : 90 kcal
Proteines : 1.5 g
Glucides : 20 g
Lipides : 0g




Yaourt 0 % 100 g :

Calories : 35 kcal
Proteines : 4.5 g
Glucides : 4.5 g
Lipides : 0g




Total Collation :

Calories : 125 kcal
Proteines : 6 g
Glucides : 24.5 g
Lipides : 0 g




17 h : Entrainement


Diner à 19 h :


1 boite de thon 100 g :

Calories : 120 kcal
Proteines : 27 g
Glucides : 0 g
Lipides : 1.5g


Ou

1 viande blanche 100 g :

Calories : 100 kcal
Proteines : 21 g
Glucides : 1.3 g
Lipides : 1.5g



Légumineuse (Haricots verts, lentilles, Haricots rouge, Salsifis, etcc à faible indice glycémique) 100 g :

Calories : 20 kcal
Proteines : 1.5 g
Glucides : 3 g
Lipides : 0g



Fromage blanc à 0 % 100 g :

Calories : 46 kcal
Proteines : 8 g
Glucides : 3.5 g
Lipides : 0g




Total Collation Diner :

Calories : 286 kcal
Proteines : 30.5 g
Glucides : 6.8 g
Lipides : 1.5




22 h :


Fromage blanc 0 % 100 g :

Calories : 46 kcal
Proteines : 8 g
Glucides : 3.5 g
Lipides : 0g




Total de la Journée :


Calories : 1726.5 kcal, Pas mal car vu que je me base sur 100g à chaque aliments et que des fois sa fait 125 g, je dois pas etre loin des 1900 kcal/jour


Proteines : 106.5 g environ 1 g/kg je me demande si c' est pas un peu juste.


Glucides : 220.96 g je trouve que c' est pas mal non ?


Lipides : 30 g Voila mon plus gros problême je sait que c'est trop peu mais je ne sait vraiment pas comment rajouter des " bon" lipides, un morceau de fromage le matin ou à midi ?


Nivau grammages c'est bon ou je dois rajouter plus à certains aliments, merci de me le préciser *lol*

Sinon pour les horaires de repas, c' est assez bien répartis ou non ?

Voila je pense ne pas être encore au top mais j' essaye de me rapprocher du 25 % Protides, 50 % glucides et 25 % Lipides, et mes connaissances restant encore faible , je m' en remet à vous , merci d ' avance pour votre aide *clin*
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