Quel repas pour préparer un test sportif ?

[Littlebob]

Bonjour, j'ai 16 ans, je suis Jeune-Sapeurs-Pompiers depuis 4 et cette année je dois changer de caserne et donc repasser des sélections... Bref, j'aimerais avoir une idée de quel repas prendre avant ces tests ? (Qui seront : Tractions, pompes, abdos, Luc-léger, gainage ...).
Je n'ai aucune expérience en ce qui concerne la nutrition et j'aimerais vraiment être au top de ma forme !!
Après avoir visité quelques sites sur la nutrition, le sport et le post-it de Keucha j'ai pu me faire un menu, le voila :
(Repas a prendre environ 2 à 3 heures avant les tests)

En entrée : - Crudité : Salade / Tomate

En plat : - Viande maigre (Veau ou agneau) accompagnée de lentille ou de pomme de terre

En dessert : - Un fromage blanc 0% avec des céréales complètes et des fruits (kiwi/banane).

Pour la boisson j'ai beaucoup entendu que le jus de raisins et de pommes étaient bons?

J'ai aussi vu que la veille au soir je devrais manger une grosse assiette de pâte ou de riz accompagné d'un laitage. (Edit: J'ai trouvé cette info sur un autre site, j'ai vu que le post-it de Keucha déconseille la prise de Glucide après 16-17h =/)

J'ai une DEJ d'environs 2554kcal et donc qu'il me faut 319 gr de Glucides, 160gr de Protéines, 71gr de Lipides (merci le calculateur :P) je calculerais donc les proportions une fois dans le magasin car j'ai vraiment aucune idée des protéines contenu dans 100gr de viande par exemple :).

Me conseillez vous de prendre du magnésium ou autre vitamine sous forme de médicaments??
Merci d'avance !!! :)
PS : Le vinaigre de cidre de pomme ce vend partout ? J'en ai jamais vu donc ... J'me posais la question .. :)

[Littlebob]

UP.
Personne peu me dire ce qu'il en pense ?