Protéine mélange d'isolats whey/soja

Inscrit le: 12 Juil 2007 Posts: 28

Bonjour tout le monde,

j'ai une question pour les spécialistes de la protéine.

Je suis actuellement au Mexique et c'est malheureusement impossible de trouver de l'Xtreme Muscle 95. J'ai posté dans le topic de Comparatif de Protéines la description de plusieurs protéines mais je suis resté sans réponse, c'est pourquoi j'en ouvre un autre.

Ce coup-ci c'est sur une protéine selon moi bien meilleure que celles que j'ai postées jusqu'à maintenant.

C'est une protéine faite à base d'isolat de whey (45%) et d'isolat de protéine de soja (50%) et 5% entre lipides, glucides (sucralose en Europe c'est E955) et puis les liants etc ...

Je vous envoie le profil d'acides aminés pour 100g, qui ne m'a pas l'air d'être trop dégueu, surtout en ce qui concerne l'Arginine qui, d'après ce que j'ai lu, joue le rôle de précurseur d'oxyde nitrique et cette protéine en contient 4g de plus que l'Xtreme Muscle 95:

L-Alanine (g) 4.3
Acide Aspartique (g) 11.6
L-Glutamine (g) 18.1
L-Histidine (g) 2.3
L-Leucine (g) 8.2
L-Méthionine (g) 1.3
L-Proline (g) 5.1
L-Thréonine (g) 4
L-Tyrosine (g) 3.8
L-Arginine (g) 7.6
L-Cystine (g) 1.4
L-Glycine (g) 4.2
L-Isoleucine (g) 4.9
L-Lysine (g) 6.3
L-Phénylalanine (g) 5.2
L-Serine (g) 5.2
L-Tryptophane (g) 1.6
L-Valine (g) 5

Mon but est, comme bon nombre d'ultilisateurs du forum, de prendre de la masse maigre et j'aimerais savoir ce que vous pensez de cette protéine.

Je sais que la meilleure protéine est censée être le whey car la protéine de soja n'a pas une bonne valeur biologique. Cela dit, j'ai lu que, plus que la valeur biologique, c'était la digestibilité (il y a un sigle pour ça, je ne m'en rappelle plus ... ) qui comptait et l'isolat de protéine de soja totalise un score de 100, tout comme le whey.

Merci de me dire si je continue d'acheter cette protéine ou plutôt une Optimum Nutrition mais définitivement je crois que celle-ci est bien meilleure.

A vos althères!

Inscrit le: 12 Juil 2007 Posts: 28

Salut,

Alors la "digestibilité" c'est les PDCCAS et là il y a une page où on peut voir les PDCCAS et BV des différentes protéines (bon on a la protéine de soja mais pas son isolat).
http://www.mag-nutrition.com/s.....ines-5.htm

Merci de votre aide !!!

Inscrit le: 10 Aoû 2007 Posts: 77

La proteine de soja est une bonne proteine, elle a pas mal d'interets, si tu as lu le dossier sur la proteine de soja sur le meme site.

En revanche, il faut savoir qu'une dose de 35g/jours reduit de 10% le taux de testosterone (Guide des complements alimentaires de Gundill).
De temps en temps, ok pour le coté santé, mais a grosse dose bof. Apres c'est entre toi et ta prostate

Inscrit le: 12 Juil 2007 Posts: 28

Merci pour ta réponse lasticot.

Bon, j'ai lu un paquet de trucs sur la protéine de soja et les avis sont sacrément partagés ... mêmes les avis des études varient. J'ai vu qu'un complément soja + whey permettrait d'avoir les avantages des deux mais c'est clair que la whey a l'air plus intéressante en question de construction musculaire.

Après, n'ayant pas accès aux produits vendus en France (je vis au Mexique), je cherche la meilleure protéine vendue ici et vraiment c'est du chipotage ... entre Twinlab, Nature's Best, Optimum Nutrition, Champion Nutrition, quand je fais les totaux de BCAA et de Glutamine, c'est du pareil au même:
BCAA/100g : 17g +/- 1g
Glutamine/100g: 13.5g +/- 1g

Mais ça reste toujours en dessous de ma protéine soja + whey qui a:
BCAA/100g = 18.1g
Glutamine/100g = 18.1g

Je me demande aussi si tout ça, à mon niveau (je suis encore débutant, ça fait 2 ans que je fais de la muscu mais je viens à peine de m'y mettre VRAIMENT sérieusement), ce n'est pas un peu de la prise de tête inutile et si n'importe quelle whey ne ferait pas l'affaire ...

Merci beaucoup de votre aide.

Fab, si tu peux m'aider sur le coup, ce serait sympa ...

Julien