En cours de sèche !

[vloute]

Bonjour à tous et à toutes,

Cela fait un mois que je lis votre forum dans les sections qui me concernent, sans avoir pris la peine de poster.

J'ai 21 ans et je suis étudiant.

Je mesure 1m81 pour 85kg actuellement.
Je me pèse 1 fois par semaine, généralement le samedi matin, voire le dimanche matin au saut du lit.
Pour tout vous dire, parfois je me pèse plusieurs fois par semaine un peu n'importe quand, par exemple tout à l'heure je me suis posé j'étais à 88,7 et 2 heures après j'étais à 86,2 kg. (habillé)
Je dis 85kg car samedi dernier je me suis pesé et j'étais à 84,9.

=> Est-ce normal d'avoir autant de variations niveau poids? (peut-être avec la chaleur actuelle ? Je bois environ 2 litres d'eau par jour)


J'ai commencé un régime le 12 avril.

Avant le régime j'étais à 92kg, donc j'ai perdu environ 7kg en un mois et demi.

Je m'autorise un excès par semaine tout de même, de plus avec les examens, ce n'est pas facile, mais je tiens.

Mon but serait d'arriver à 80kg et bien sûr de le garder... sinon je n'aurais pas fait tout ça pour rien.

Je pense que le conseil serait de poursuivre comme j'ai fait les semaines dernières.

Pour vous donner un peu plus d'informations, je vais vous détailler une journée niveau alimentation pour commencer.

=> Aujourd'hui par exemple: (29/05)

Matin

- bol de céréales (corn flakes pétal de maïs)
- un bol de lait accompagnant les céréales
- un verre de jus d'orange (100% pur jus)

Midi

- 2 oeufs
- un yaourt 0% (velouté nature)

Soir

- Soupe de légumes
- un yaourt 0% (velouté nature)

=> Hier (28/05)

Matin

- bol de céréales (corn flakes pétal de maïs)
- un bol de lait accompagnant les céréales
- un verre de jus d'orange (100% pur jus)

(Petit dej' identique tous les matins)

Midi

- une escalope de dinde fine
- choux de bruxelles
- yaourt 0% (velouté...)

Soir

- pavé de truite
- haricots verts
- un yaourt 0% (velouté nature)

Je fais principalement ma cuisson avec de l'huile d'olive, sauf pour le poisson où j'utilise du beurre.

=> Niveau "sport" étant donné que je suis en examen je fais seulement chez moi.

Tous les jours je fais cela (1fois/jour)
http://www.dailymotion.com/relevance/se ... -abs_sport

Et une séance d'haltères
- 4 séries de 12

Le poids actuellement sur une haltère est de : 8kg

Je fais environ 15min de marche rapide par jour, plus monter des escaliers etc...

Merci de m'avoir lu

Je souhaite juste savoir si :
=> mon "programme" tient la route (je pense que oui mais ça devient compliqué...même si j'ai encore énormément de volonté),

=> le fait d'exercer un travail quotidien au niveau des abdominaux, est il dérangeant en vue de mon but?

=> que pourrais-je envisager afin d'augmenter l'effort pour la perte de poids?

=> est ce que mon apport nutritionnel/calorique est correct?

Si j'ai d'autres questions, je vous en ferai part !

Je vous remercie énormément pour avoir pris le temps de me lire et aussi un grand merci à ceux qui me répondront :)

[tifung]

Bonjour à tous et à toutes,

Cela fait un mois que je lis votre forum dans les sections qui me concernent, sans avoir pris la peine de poster.

J'ai 21 ans et je suis étudiant.

Je mesure 1m81 pour 85kg actuellement. ---> La, à moins d'etre baraqué, tu es en surpoids ; L'idéal, (je ne connais pas ta morphologie), serait d'etre entre 75 et 80 Kg maximum, aprés, tout dépend de ton objectif santé, sportif...
Je me pèse 1 fois par semaine, généralement le samedi matin, voire le dimanche matin au saut du lit.
Pour tout vous dire, parfois je me pèse plusieurs fois par semaine un peu n'importe quand, par exemple tout à l'heure je me suis posé j'étais à 88,7 et 2 heures après j'étais à 86,2 kg. (habillé)
Je dis 85kg car samedi dernier je me suis pesé et j'étais à 84,9. ---> En ce qui concerne la pesée, tu peux le faire tous les jours, mais absoluement nu, au saut du lit. Aprés, tu aura toujours des variantes +/- égales à 400 ou 500 grammes, pas plus ; Tout va dépendre de ton régime alimentaire.

=> Est-ce normal d'avoir autant de variations niveau poids? (peut-être avec la chaleur actuelle ? Je bois environ 2 litres d'eau par jour) ---> Deux litres par jours, c'est trés bien, nombreux sont les gens qui ne boivent pas assez. Cela joue sur le poids, mais ce n'est pas important.


J'ai commencé un régime le 12 avril.

Avant le régime j'étais à 92kg, donc j'ai perdu environ 7kg en un mois et demi.

Je m'autorise un excès par semaine tout de même, de plus avec les examens, ce n'est pas facile, mais je tiens.

Mon but serait d'arriver à 80kg et bien sûr de le garder... sinon je n'aurais pas fait tout ça pour rien.

Je pense que le conseil serait de poursuivre comme j'ai fait les semaines dernières.

Pour vous donner un peu plus d'informations, je vais vous détailler une journée niveau alimentation pour commencer.

=> Aujourd'hui par exemple: (29/05)

Matin

- bol de céréales (corn flakes pétal de maïs)
- un bol de lait accompagnant les céréales
- un verre de jus d'orange (100% pur jus)

---> Perso, je conseille toujours de manger les fruit 1/4 d'heure ou plus avant le p'tit dèj'. Préfère un vrai fruit entier si tu peux ; Les jus de fruits, selon la qualité, sont trés riches en sucres ajoutés. Et au niveau des vitamines c'est beaucoup plus "nutritif" de prendre un fruit frais.
Pour le reste, je ne suis pas trop pour les céréales, ni le lait. Je conseille dans ce cas du muesli, avec du fromage blanc 0% des morceaux de fruit et de chocolat. (chocolat noir 85% de cacao). Cela dépend aussi du gout de chacun.

Midi

- 2 oeufs
- un yaourt 0% (velouté nature)

---> Perte de poids pour moi veut dire : "ré-équilibrage alimentaire", c'est à dire fuir tout ce qui est régime restrictif. Ne pas tomber dans l'extrème. Même en periode de régime il faut garder un équilibre alimentaire stable, pour ne pas souffrir physiquement et surtout, ne pas craquer psychologiquement. En plus, tu es en periode d'exam, le mental en prend un coup. 2 Oeufs c'est parfait, ne les fait pas trop cuire, 4 minutes maximum. Ajoutes à cela un bonne portion de légumes, comme des carrottes par exemple, ou des brocolis...Tout dépend de tes préférences, mais il faut en manger pour ton apport en fibres. Manges des glucides. Des pâtes, du riz...Complet de préférence, histoire de garder les bons nutriments, et que l'organisme l'absorbe moins vite, et donc que ca te tienne plus longtemps au corps. Avec les oeufs, viande ou poisson, (portions de 150 grs maxi), il te faut une portion de glucides de 150 Grs, vu que tu t'entraines, il te faut un apport suffisant. Si tu manges les pâtes avec du fromage rapé, tu peux monter la portion à 200/250 grs. (Si tu ne mange que ca).

Soir

- Soupe de légumes
- un yaourt 0% (velouté nature)

Ok pour la soupe, c'est trés bien. Le yaourt aussi. Tant que tu ne tombes pas dans une faim "chronique", c'est à dire que tu ne te jetes pas sur le frigo 1/2 heure aprés manger, et que la faim ne te réveille pas pendant la nuit, c'est que tes apports sont suffisants.

=> Hier (28/05)

Matin

- bol de céréales (corn flakes pétal de maïs)
- un bol de lait accompagnant les céréales
- un verre de jus d'orange (100% pur jus)

(Petit dej' identique tous les matins)

Midi

- une escalope de dinde fine
- choux de bruxelles
- yaourt 0% (velouté...)

Soir

- pavé de truite
- haricots verts
- un yaourt 0% (velouté nature)

---> Le menu du 28 est beaucoup plus équilibré, (rajoutes une portion de glucides au déjeuner, et modifies si tu peux le petit déjeuner. Pour le soir, si tu aimes le poisson, et que tu ne peux le manger que le soir, préfère les poissons pas trop gras ; La teneur en graisses des poissons est variable (0,5 à 15 %). On les classe généralement en 3 groupes, poissons maigres (0,5 à 5 %) : merlan, sole, dorade, morue (ou cabillaud), truite, colin… ainsi que mollusques et crustacés, poissons demi-gras (5 à 10 %) : maquereau, sardine, saumon, thon…, poissons gras (> 10 %) les moins nombreux : anguille, hareng…Aprés, la teneur en graisses peut varier selon la periode de pèche, mais bon...Je ne suis pas pêcheur. ( ).


Je fais principalement ma cuisson avec de l'huile d'olive, sauf pour le poisson où j'utilise du beurre.

---> Aie aie aie !!! Cuisson au beurre, à bannir, même si exeptionnellement tu peux le faire de temps en temps, évites. Pour l'huile d'olive, pareil, ne pas la faire cuire. Essaies si possible la cuisson à la vapeur pour le poisson, et rajoute une cuillère à café d'huile d'olive dessus ensuite aprés cuisson. La viande blanche peut etre cuite à la poele, avec un peut d'eau. N'hésites pas à mettre des épices ! Ca donnera un petit jus trés sympas ! Pour la viande rouge, préfère le grill ; Avec bac a eau pour récupérer les graisses.

=> Niveau "sport" étant donné que je suis en examen je fais seulement chez moi.

Tous les jours je fais cela (1fois/jour)
http://www.dailymotion.com/relevance/se ... -abs_sport

---> Pas mal, tu peux en faire tous les jours. Penses bien à ta respiration (expiration légèrement forcée en flexion du tronc), pour aider à bien tonifier tes abdos. Si tu tires trop sur ta nuque, poses les coudes au sol. Mais sinon, 8 minutes tous les jours, c'est ok.

Et une séance d'haltères
- 4 séries de 12

Le poids actuellement sur une haltère est de : 8kg

---> Quel type d'éxercice ? Pour travailler quel groupe musculaire ? Donnes plus de précisions.

Je fais environ 15min de marche rapide par jour, plus monter des escaliers etc...

---> Marches autant que tu peux, je ne sais pas si tu as une voiture, mais essaies de l'utiliser le moins possible, c'est toujours mieux pour la santé et pour l'environnement. (Ca y est, je fait de la propagande.... ).

Merci de m'avoir lu

Je souhaite juste savoir si :
=> mon "programme" tient la route (je pense que oui mais ça devient compliqué...même si j'ai encore énormément de volonté),

---> Donnes plus de précisions sur ton activité avec haltères ; Sinon pour le reste ca va.

=> le fait d'exercer un travail quotidien au niveau des abdominaux, est il dérangeant en vue de mon but?

---> pas du tout au contraire, mieux vaut en faire 8 minutes par jours, que de faire des trop grosses séances.

=> que pourrais-je envisager afin d'augmenter l'effort pour la perte de poids?

---> Peut etre un peut de course à pied ? Si ca te motive, pars courir au début 20 minutes. Commences par marcher 10 minutes, échauffes toi, cours 10 minutes, marches 5 cours 10 et marches 5. Ensuite, re-étirements. Fais ca pendant 2 semaines à raison de 2 ou 3 séances par semaines. Aprés tout va dépendre de ta disponibilité. (à modifier et à faire évoluer dans le temps si tu veut faire plus).

=> est ce que mon apport nutritionnel/calorique est correct?

A 21 ans, ton apport en calories par jours doit avoisiner les 2700/2800. Or, tu es actuellement aux alentours de 2900, presue 3000, au niveau de ton métabolisme de base, + ton activité. (C'est statistique, je ne te connais pas, et ton morphotype joue la dessus, ta santé, tes entécédants...). Pour ta perte de poids, on peut partir sur 2700 Kcla/jours.

Ce qui veut dire basiquement :

Entre 50 et 60 % de Glucides par jours ---> +/- 350/400 Grs dont quasiment les 2/3 de Fruits et légumes,

Entre 20 et 25 % de graisses ---> Bonnes graisses du poisson par exemple, des oléagineux, (noix, soja...), les huiles comme l'olives, colza...Pour les huiles, pas plus de deux cuillères à café par jour, en esayer si possible de les varier.

Entre 15/20 % de protéines ---> les légumes secs, (apportent 24 % de protéines. Ces protéines sont pauvres en méthionine ; leur valeur biologique est donc moins bonne que celle de la viande, du poisson, des œufs...ilest intéressant d’associer des céréales aux légumes secs afin de les compléter mutuellement en leur acide aminé déficitaire. (Tu peux y associer sans soucis de la viande, mais en trés petite quantité, 50 grs maxi).
Les légumes secs sont riches en fibres (12 à 25 % du poids sec), ce qui rend leur digestibilité parfois difficile. La consommation des légumes secs nécessite une cuisson plus longue préjudiciable à leur apport en vitamines. N'en manges pas en quantité monstrueuse, tu vas avoir des soucis d'intestin.
Les minéraux des légumes secs sont mal absorbés (le taux d’absorption intestinale du fer est d’environ 3 %). Cependant il faut rappeler que le fer non héminique représente 85 à 90 % du fer alimentaire et que son absorption augmente lorsqu’il existe un déficit du statut en fer de l’organisme. D'ou l'importance des légumes aux repas.
Ajoutes à cela les produits laitiers, comme le fromage, les yaourts...A savoir que si tu manges un bon morceau de fromage, ne manges pas de viande ou d'oeufs a coté. 100 Grs de fromage peuvent remplaver un steack du même poids. Mieux vaut manger moins de viande, mais de meilleure qualité.

Si j'ai d'autres questions, je vous en ferai part !

Je vous remercie énormément pour avoir pris le temps de me lire et aussi un grand merci à ceux qui me répondront :)

Courage à toi pour tes exams, et je vois que tu es motivé et c'est tout bon !!!

[AlexD]

Salut,

Je rejoins l'avis de Tifung c'est très bien, même si j'éviterais 2 trucs en fait.

Ne te pèse pas tout les jours déjà, garde ça à une fois par semaine c'est mieux pour le moral et toujorus à jeun le matin, ça évitera les variations extrêmes.

Ensuite, je sais pas ce que t'en pense mais ton plan alimentaire 'hier', je le trouve me que le 'aujourd'hui'. Les 2 oeufs le midi et la soupe le soir, ça manque peut être de quelque chose de bien solide qui tient au corps. Donc je te suggèrerais d'essayer de faire au moins un des deux repas quotidien avec quelque chose de vraiment solide dedans.

Voila c'est tout. Bon boulot sinon et bon courage pour la suite.

[vloute]

Bonsoir,

Je tiens à vous remercier pour avoir pris le temps de lire et d'y répondre de façon extrêmement pertinente. Sincèrement merci.

Merci à AlexD et tifung !

Bonjour à tous et à toutes,

Cela fait un mois que je lis votre forum dans les sections qui me concernent, sans avoir pris la peine de poster.

J'ai 21 ans et je suis étudiant.

Je mesure 1m81 pour 85kg actuellement. ---> La, à moins d'etre baraqué, tu es en surpoids ; L'idéal, (je ne connais pas ta morphologie), serait d'etre entre 75 et 80 Kg maximum, aprés, tout dépend de ton objectif santé, sportif...
Je me pèse 1 fois par semaine, généralement le samedi matin, voire le dimanche matin au saut du lit.
Pour tout vous dire, parfois je me pèse plusieurs fois par semaine un peu n'importe quand, par exemple tout à l'heure je me suis posé j'étais à 88,7 et 2 heures après j'étais à 86,2 kg. (habillé)
Je dis 85kg car samedi dernier je me suis pesé et j'étais à 84,9. ---> En ce qui concerne la pesée, tu peux le faire tous les jours, mais absoluement nu, au saut du lit. Aprés, tu aura toujours des variantes +/- égales à 400 ou 500 grammes, pas plus ; Tout va dépendre de ton régime alimentaire.

Très bien, j'en prends note, de plus j'aurai une petite question, est ce que le (manque de) sommeil est un facteur non négligeable lors d'une perte de poids.. je suppose que oui.

=> Est-ce normal d'avoir autant de variations niveau poids? (peut-être avec la chaleur actuelle ? Je bois environ 2 litres d'eau par jour) ---> Deux litres par jours, c'est trés bien, nombreux sont les gens qui ne boivent pas assez. Cela joue sur le poids, mais ce n'est pas important.

Je suis un gros buveur d'eau, surtout lorsqu'il fait chaud... Je tiens à préciser que je ne bois ni alcool ni ne fume.


J'ai commencé un régime le 12 avril.

Avant le régime j'étais à 92kg, donc j'ai perdu environ 7kg en un mois et demi.

Je m'autorise un excès par semaine tout de même, de plus avec les examens, ce n'est pas facile, mais je tiens.

Mon but serait d'arriver à 80kg et bien sûr de le garder... sinon je n'aurais pas fait tout ça pour rien.

Je pense que le conseil serait de poursuivre comme j'ai fait les semaines dernières.

Pour vous donner un peu plus d'informations, je vais vous détailler une journée niveau alimentation pour commencer.

=> Aujourd'hui par exemple: (29/05)

Matin

- bol de céréales (corn flakes pétal de maïs)
- un bol de lait accompagnant les céréales
- un verre de jus d'orange (100% pur jus)

---> Perso, je conseille toujours de manger les fruit 1/4 d'heure ou plus avant le p'tit dèj'. Préfère un vrai fruit entier si tu peux ; Les jus de fruits, selon la qualité, sont trés riches en sucres ajoutés. Et au niveau des vitamines c'est beaucoup plus "nutritif" de prendre un fruit frais.
Pour le reste, je ne suis pas trop pour les céréales, ni le lait. Je conseille dans ce cas du muesli, avec du fromage blanc 0% des morceaux de fruit et de chocolat. (chocolat noir 85% de cacao). Cela dépend aussi du gout de chacun.

J'avais oublié que je mangeais environ 2 voire 3 fruits par jour, essentiellement bananes et kiwis.

Midi

- 2 oeufs
- un yaourt 0% (velouté nature)

---> Perte de poids pour moi veut dire : "ré-équilibrage alimentaire", c'est à dire fuir tout ce qui est régime restrictif. Ne pas tomber dans l'extrème. Même en periode de régime il faut garder un équilibre alimentaire stable, pour ne pas souffrir physiquement et surtout, ne pas craquer psychologiquement. En plus, tu es en periode d'exam, le mental en prend un coup. 2 Oeufs c'est parfait, ne les fait pas trop cuire, 4 minutes maximum. Ajoutes à cela un bonne portion de légumes, comme des carrottes par exemple, ou des brocolis...Tout dépend de tes préférences, mais il faut en manger pour ton apport en fibres. Manges des glucides. Des pâtes, du riz...Complet de préférence, histoire de garder les bons nutriments, et que l'organisme l'absorbe moins vite, et donc que ca te tienne plus longtemps au corps. Avec les oeufs, viande ou poisson, (portions de 150 grs maxi), il te faut une portion de glucides de 150 Grs, vu que tu t'entraines, il te faut un apport suffisant. Si tu manges les pâtes avec du fromage rapé, tu peux monter la portion à 200/250 grs. (Si tu ne mange que ca).

J'ai tendance à rajouter avec les œufs, que j'ai oublié également, de la salade et un morceau de pain.

Soir

- Soupe de légumes
- un yaourt 0% (velouté nature)

Ok pour la soupe, c'est trés bien. Le yaourt aussi. Tant que tu ne tombes pas dans une faim "chronique", c'est à dire que tu ne te jetes pas sur le frigo 1/2 heure aprés manger, et que la faim ne te réveille pas pendant la nuit, c'est que tes apports sont suffisants.

Je n'ai plus faim après ce repas.

=> Hier (28/05)

Matin

- bol de céréales (corn flakes pétal de maïs)
- un bol de lait accompagnant les céréales
- un verre de jus d'orange (100% pur jus)

(Petit dej' identique tous les matins)

Midi

- une escalope de dinde fine
- choux de bruxelles
- yaourt 0% (velouté...)

Soir

- pavé de truite
- haricots verts
- un yaourt 0% (velouté nature)

---> Le menu du 28 est beaucoup plus équilibré, (rajoutes une portion de glucides au déjeuner, et modifies si tu peux le petit déjeuner. Pour le soir, si tu aimes le poisson, et que tu ne peux le manger que le soir, préfère les poissons pas trop gras ; La teneur en graisses des poissons est variable (0,5 à 15 %). On les classe généralement en 3 groupes, poissons maigres (0,5 à 5 %) : merlan, sole, dorade, morue (ou cabillaud), truite, colin… ainsi que mollusques et crustacés, poissons demi-gras (5 à 10 %) : maquereau, sardine, saumon, thon…, poissons gras (> 10 %) les moins nombreux : anguille, hareng…Aprés, la teneur en graisses peut varier selon la periode de pèche, mais bon...Je ne suis pas pêcheur. ( ).

C'est bon à savoir, merci pour le conseil, oui j'aime le poisson, mais en ce moment il reste cher, voire inexistant, moi qui aime beaucoup les poissons j'essaye d'en faire assez souvent.

Je fais principalement ma cuisson avec de l'huile d'olive, sauf pour le poisson où j'utilise du beurre.

---> Aie aie aie !!! Cuisson au beurre, à bannir, même si exeptionnellement tu peux le faire de temps en temps, évites. Pour l'huile d'olive, pareil, ne pas la faire cuire. Essaies si possible la cuisson à la vapeur pour le poisson, et rajoute une cuillère à café d'huile d'olive dessus ensuite aprés cuisson. La viande blanche peut etre cuite à la poele, avec un peut d'eau. N'hésites pas à mettre des épices ! Ca donnera un petit jus trés sympas ! Pour la viande rouge, préfère le grill ; Avec bac a eau pour récupérer les graisses.

Etant étudiant, je cuisine tout le temps à la poêle, que ce soit le poisson ou la viande, un filet d'eau permet donc de cuire ces aliments?

=> Niveau "sport" étant donné que je suis en examen je fais seulement chez moi.

Tous les jours je fais cela (1fois/jour)
http://www.dailymotion.com/relevance/se ... -abs_sport

---> Pas mal, tu peux en faire tous les jours. Penses bien à ta respiration (expiration légèrement forcée en flexion du tronc), pour aider à bien tonifier tes abdos. Si tu tires trop sur ta nuque, poses les coudes au sol. Mais sinon, 8 minutes tous les jours, c'est ok.

Et une séance d'haltères
- 4 séries de 12

Le poids actuellement sur une haltère est de : 8kg

---> Quel type d'éxercice ? Pour travailler quel groupe musculaire ? Donnes plus de précisions.

Debout, dos bien droit, haltères le long du corps (donc bras allongé) et je les soulève l'un après l'autre jusqu'aux épaules (ou en même temps des fois pour changer) (soit biceps, triceps?)

Je fais environ 15min de marche rapide par jour, plus monter des escaliers etc...

---> Marches autant que tu peux, je ne sais pas si tu as une voiture, mais essaies de l'utiliser le moins possible, c'est toujours mieux pour la santé et pour l'environnement. (Ca y est, je fait de la propagande.... ).

Merci de m'avoir lu

Je souhaite juste savoir si :
=> mon "programme" tient la route (je pense que oui mais ça devient compliqué...même si j'ai encore énormément de volonté),

---> Donnes plus de précisions sur ton activité avec haltères ; Sinon pour le reste ca va.

=> le fait d'exercer un travail quotidien au niveau des abdominaux, est il dérangeant en vue de mon but?

---> pas du tout au contraire, mieux vaut en faire 8 minutes par jours, que de faire des trop grosses séances.

=> que pourrais-je envisager afin d'augmenter l'effort pour la perte de poids?

---> Peut etre un peut de course à pied ? Si ca te motive, pars courir au début 20 minutes. Commences par marcher 10 minutes, échauffes toi, cours 10 minutes, marches 5 cours 10 et marches 5. Ensuite, re-étirements. Fais ca pendant 2 semaines à raison de 2 ou 3 séances par semaines. Aprés tout va dépendre de ta disponibilité. (à modifier et à faire évoluer dans le temps si tu veut faire plus).

=> est ce que mon apport nutritionnel/calorique est correct?

A 21 ans, ton apport en calories par jours doit avoisiner les 2700/2800. Or, tu es actuellement aux alentours de 2900, presue 3000, au niveau de ton métabolisme de base, + ton activité. (C'est statistique, je ne te connais pas, et ton morphotype joue la dessus, ta santé, tes entécédants...). Pour ta perte de poids, on peut partir sur 2700 Kcla/jours.

Je suis en bonne santé, d'après la dernière piqure de sang,de plus je pratique du golf que je vais recommencer après les examens, et je n'ai aucun antécédents.

Ce qui veut dire basiquement :

Entre 50 et 60 % de Glucides par jours ---> +/- 350/400 Grs dont quasiment les 2/3 de Fruits et légumes,

Entre 20 et 25 % de graisses ---> Bonnes graisses du poisson par exemple, des oléagineux, (noix, soja...), les huiles comme l'olives, colza...Pour les huiles, pas plus de deux cuillères à café par jour, en esayer si possible de les varier.

Entre 15/20 % de protéines ---> les légumes secs, (apportent 24 % de protéines. Ces protéines sont pauvres en méthionine ; leur valeur biologique est donc moins bonne que celle de la viande, du poisson, des œufs...ilest intéressant d’associer des céréales aux légumes secs afin de les compléter mutuellement en leur acide aminé déficitaire. (Tu peux y associer sans soucis de la viande, mais en trés petite quantité, 50 grs maxi).
Les légumes secs sont riches en fibres (12 à 25 % du poids sec), ce qui rend leur digestibilité parfois difficile. La consommation des légumes secs nécessite une cuisson plus longue préjudiciable à leur apport en vitamines. N'en manges pas en quantité monstrueuse, tu vas avoir des soucis d'intestin.
Les minéraux des légumes secs sont mal absorbés (le taux d’absorption intestinale du fer est d’environ 3 %). Cependant il faut rappeler que le fer non héminique représente 85 à 90 % du fer alimentaire et que son absorption augmente lorsqu’il existe un déficit du statut en fer de l’organisme. D'ou l'importance des légumes aux repas.
Ajoutes à cela les produits laitiers, comme le fromage, les yaourts...A savoir que si tu manges un bon morceau de fromage, ne manges pas de viande ou d'oeufs a coté. 100 Grs de fromage peuvent remplaver un steack du même poids. Mieux vaut manger moins de viande, mais de meilleure qualité.

Si j'ai d'autres questions, je vous en ferai part !

Je vous remercie énormément pour avoir pris le temps de me lire et aussi un grand merci à ceux qui me répondront :)

Courage à toi pour tes exams, et je vois que tu es motivé et c'est tout bon !!!