Différence Acide glutamique et L-acide glutamique ?

[MRK]

Bonjour à tous.
Voilà, j'ai trouvé une whey isolat qui me parait très bien (de chez Vitalmax). Cependant, dans l'analyse de cette dernière, il est écrit : Acide glutamique 17000 mg / 100 g de produit. Alors question peut-être bête. Mais y a t-il une différence entre de l'acide glutamique, et du L-acide glutamique ? Étant donné que dans d'autre analyse de produits je vois écrit L-acide glutamique...
Voilà, comme je suis encore loin d'être un expert quant aux acides et à leur traitement, merci de bien vouloir me répondre