comment reperdre du poids sans perdre les muscles?

[lula]

bonjour,
Je mesure 1M71 et pése 63 KILOS J'AI PERDU 10 KILOS EN 1AN JE SUIS Même descendût A 58 KiLoS, POIDS DANS LEQUEL JE ME SENTAIT BIEN et que j'aimerai retrouver mais comment faire?
malgré des effort constant POUR CONTINUER A MINCIR J'AI PRIS DU POIDS,
JE FAIT UN TRAVAIL TRES PHYSIQUE ET APRES AVOIR PERDUS TOUT CES KILOS MON CORPS C'EST MUSCLE ET JE N'ARRIVE PLUS A PERDRE.....
mon alimentation
le matin 1 /4 de baguette margarine et nutella je ma léve à 4h30 du matin et ne déjeune pas avant 12h
au déjeuner: salade avec concombre,tomate,surimi sauce allégée vinaigre balsamique
pommes 1 yaourt allége
en cas pommes a volonté
soir une grosse salade d'endives avec 2 oeufs ,1 yaourt et 1 pomme 1/4 de baguette
ou 450 grs de fromage 0%dans lequel j'ajoute une sompote des kellok's k du sucre allégée de la cannelle
1pomme
1 tasse d'eau avec un peu de lait
je vous remerçie pour votre aide et vos conseils
ps je souffre d'insomnies depuis que je suis au régime