Les besoins nutritionnels de la peau: Minéraux


  • - zinc : le zinc est un des oligoéléments les plus importants pour la peau, notam­ment pour les peaux « à problèmes ». En cas d'acné juvénile, certains dermatolo­gues prescrivent un traitement à base de zinc par voie orale, qui donne de bons résultats dans environ 50 % des cas ;
  • - magnésium : le magnésium participe à l'équilibre hydroélectrique des cellules cutanées ;
  • - cuivre: en tant que cofacteur de l'enzyme antioxydante SOD (superoxyde dismutase), le cuivre intervient sur l'inté­grité de la peau et sa résistance face aux radicaux libres. Il participe également à la synthèse de l'élastine et du collagène ainsi qu'à la production de mélanine ;
  • - sélénium : un apport en sélénium, facteur antioxydant qui agit en synergie avec les vitamines A, C et E, peut être recommandé, notamment lorsque l'on désire préparer sa peau au soleil ;
  • - silicium : il est impliqué dans la syn­thèse du collagène et de l'élastine et entre dans la composition de l'acide hyaluronique, élément constitutif du tissu conjonctif. Il joue donc un rôle important dans la cicatrisation et dans le maintien de la jeunesse de la peau. Or sa teneur dans l'organisme tend à diminuer avec l'âge ;
  • - iode : la carence en iode peut entraîner un défaut de fonctionnement de la glande thyroïde, responsable d'une tendance à la rétention de l'eau, d'une difficulté à perdre du poids, voire d'une séche­resse cutanée et d'une chute anormale des cheveux. L'apport d'iode alimentaire peut contribuer à minimiser ces signes, s'ils accompagnent un déséquilibre très modéré de la thyroïde. Il convient de privi­légier les sels de table riches en iode (avec modération), les poissons et fruits de mer, les aliments et compléments à base d'al­gues. Attention : les troubles avérés de la thyroïde nécessitent un suivi médical étroit, avec si nécessaire un traitement hormonal. Dans ce cas, la supplémenta-tion en iode ne doit être envisagée que sur avis médical.