Vitamine C: naturelle, cheveux, grossesse, fatigue, carence & effets secondaires
Par Metakagoule, dimanche 15 février 2009 à 17:46 - Santé - #383 - rss
La vitamine C est indispensable dans le développement et la réparation tissulaire de notre organisme. Elle intervient dans la formation du collagène, une protéine importante pour la formation de la peau, des tendons, des ligaments et des vaisseaux sanguins. De plus elle est essentielle pour la cicatrisation des blessures et la santé du cartilage, des os et des dents.
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La vitamine C est un antioxydant, tout comme la vitamine E et le bêta-carotène. Il s’agit de nutriments qui combattent les effets néfastes des radicaux libres que notre corps produit lors de la transformation des aliments en énergie. Les radicaux-libres sont largement responsables du vieillissement de notre organisme et peuvent contribuer à l’apparition de certaines pathologies, telles que le cancer, les maladies cardiaques et l’arthrite.
Les antioxydants nous aident aussi à lutter contre les dommages causés par les produits chimiques et les substances polluantes, du type cigarette.
Notre corps ne fabrique pas la vitamine C ni la stocke, c’est pourquoi il est important de veiller à ce que notre alimentation contienne un apport suffisant de cette précieuse vitamine.
Les aliments contenant de la vitamine C :
La vitamine C est naturellement présente dans de nombreux fruits et dans les légumes colorés : Goyave, poivron rouge, papaye, kiwi, orange, poivron vert, ananas, pamplemousse, manue, brocoli, choux de bruxelles, fraises, betterave…
Carence en vitamine C :
La carence en vitamine C prolongée peut dans certains cas provoquer des affections dont la plus grave est le scorbut. On peut noter que le corps d'un fumeur consomme bien plus de vitamine C qu'un non fumeur (chaque cigarette consomme 25 mg de vitamine C), il peut donc être intéressant pour un fumeur d’avoir recourt à des suppléments de vitamine C.
Effets secondaires de la vitamine C :
De forte doses de vitamines C peuvent provoquer dans certains cas des calculs rénaux, des selles molles, de la diarrhée et des troubles gastro-intestinaux.
