Des fibres pour réveiller les intestins
Par Louis, samedi 8 septembre 2007 à 12:36 - Santé - #234 - rss
Leur bon fonctionnement dépend, entre autres, de votre apport alimentaire en fibres. Pour bien faire, il faudrait en consommer au moins 30 grammes par jour, soit l'équivalent de 350 g de fruits (vive les pruneaux et les figues!), avec 350g de légumes (sans oublier les poireaux), 200 g de pain complet et 80 g de céréales complètes ou semi-complètes.
L'intestin grêle et, surtout, le côlon abritent quelque 100 000 milliards de bactéries! Ces dernières ont pour rôle d'empêcher d'autres bactéries, qui pourraient se révéler dangereuses, de les coloniser. Bichonner sa flore instestinale est primordial. De temps à autre, en particulier le temps de votre cure détox, forcez sur les yaourts et troquez votre brique de lait UHT stérilisé pour un lait fermenté riche en bactéries lactiques.
