Les amandes font-elles grossir ?
Par Louis, mardi 1 mai 2007 à 21:47 - Diététique - #158 - rss
L'amande fait partie des fruits oléagineux et, à ce titre, tout comme la noisette ou la noix, elle renferme une proportion assez importante de lipides (graisse).
Même si il s'agit de "bons" lipides, il ne faut pas abuser des amandes, car leur valeur calorique est assez élevée (400 Cal pour 100 g). Cela étant, il est rare d'en avaler une grande quantité (une vingtaine pèsent environ 30 g). Leur consommation ne devrait donc pas vous faire grossir, d'autant qu'on leur attribue un pouvoir satiétogène (qui limite les fringales). Attention toutefois aux versions salées, servies à l'apéritif.
